Recette de saison

Fraises au vin.

Pour 4 personnes:

Ingredients:

500 g de fraises (provenant des maraichers locaux)

2 cuillerées à soupe de cassonade

1 verre de bon vin rouge de Bourgogne

Recettes:

Laver, équeuter les fraises, les couper si besoin.

Les mettre dans un saladier et les recouvrir de la cassonade.

Arroser le tout avec le vin rouge et mettre au frais au moins 1h00.

Servir avec une brioche maison ou des glacés mince (petit pain d'épice recouvert de sucre glacé)