Bourgogne : quand le fromage devient sexy !

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Pour la 8e année consécutive, l'association Fromages de terroirs vient de sortir son calendrier From'girls. L'association, créée à Lyon en 2001 par Véronique Richez-Lerouge, a pour objectif de défendre les fromages au lait cru. Après avoir créé la journée nationale du Fromage en 2001, la présidente et son équipe ont décidé de mettre sur pied, en 2006, ce calendrier sexy faisant la promotion de fromages français peu connus ou fabriqués par des petits producteurs. " Les Japonais considèrent le fromage comme un produit de luxe, haut de gamme. En France, il est banalisé. J'ai donc décidé de lui amener de la poésie et un côté glamour ", précise Véronique Richez-Lerouge. A noter que deux fromages bourguignons apparaissent dans l'édition 2013, la Brillat-Savarin et le Saint-Florentin. source