Recette du Vin de noix

ingrédients:

                                                                                                 

3,5 litre d'un bon vin rouge

1/2 litre d'eau de vie

1 kg de sucre

12 noix verte (récoltées début juillet)

recette:

Coupez les noix en 4, verser tous les ingrédients dans une bonbonne (les jerricanes de 5 l d'eau de source, font très bien l'affaire), durant 40 jours.

 filtrer et mettre en bouteille.